„firn groassen Hungr“
Knackige Salate vom Buffet
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Tartar vom Räucherlachs mit Kartoffelcrepe und Sauerrahm
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Zucchinicremesuppe mit Croutons
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Krustenbraten vom Schwein mit Serviettenknödel und Sauerkraut
oder
Gekochter Tafelspitz vom heimischen Biorind mit Röstkartoffeln, Cremespinat und Apfelkren
oder
Gefüllte Melanzani
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Mohr im Hemd
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Lechtaler Käse vom Buffet
„A Weinl dazua“
Zur Einstimmung
Martini
Weißwein
703 Riesling Vom Urgestein
Weingut Schloß Gobelsburg, Langenlois.
Mineralischer, fruchtiger Riesling, der den Jahrgangscharakter
angenehm zum Ausdruck bringt
Rotwein
784 Arachon Evolution
Vereinte Winzer Horitschon; Tement- Pichler- Szemes
Tiefes Purpur mit violetten Reflexen, wunderschönes, fast wuchtiges Bouquet, im Gaumen weich, samtig, traumhafte, reife Fruchtkonstellation, ein Hauch Caramel und Kokos, verführerisch, sehr hohes Niveau
Digestif
Kriecherl von Gölles
An unserer Hotelbar
Planter’s punch
