Genießer Pension PLUS

Das gönn ich mir

Durch den Tag geschlemmt

Ihr Urlaubstag im Ötztal beginnt mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit frisch gepressten Obst- und Gemüsesäften, Schinken, Speck, Käse und Brot: Wir servieren Ihnen das Beste aus der Region, vieles stammt von den umliegenden Wiesen und Wäldern oder dem benachbarten Bauernhof.

Am Nachmittag erwartet Sie unsere typische Etztolar Marende, eine Brotzeit, die sowohl für Naschkatzen als auch für die Herzhaften Leckerbissen bereithält. Wählen Sie nach Geschmack aus Suppe, Brotzeitbrettl mit Speck und Käse, Salat oder süßer Kuchen zum Kaffee.

Abends verwöhnen wir Sie mit einem 6-Gang-Wahlmenü und traditionellen Gerichten der Tiroler Küche. Schmecken Sie die Natürlichkeit und Frische der aromatischen Zutaten aus der Region. Unser Dessertbuffet aus der hauseigenen Patisserie bietet den gelungenen Abschluss eines genussvollen Tages.

» Im Sommer haben Sie außerdem die Möglichkeit, eine Wanderjause vom Frühstücksbuffet einzupacken!

» Gerne servieren wir Ihnen nach Rücksprache gluten- und laktosefreie Gerichte. Sprechen Sie uns einfach an!

Was für den Leib...

Nachhaltige Küche im Falknerhof, Tirol
Gesunde Küche im Falknerhof, Hotel im Ötztal
Honig, Hotel mit nachhaltiger Küche Tirol

 

Authentischer Genuss mit natürlichen Produkten unserer Partnerbetriebe aus der Region:

  • Kartoffeln und saisonales Gemüse: Bauer Bettina und Dietmar Frischmann aus Umhausen
  • Rindfleisch: Bauer Hubertus Falkner aus Niederthai, Biobauer Schmid Johannes aus Umhausen
  • Honig: Firma Alpienne aus dem Pitztal
  • Kalbfleisch: Biobauer Hannes Schmidt aus Umhausen, Bauer Scheiber Ludwig aus Niederthai
  • Käse: Biokäserei aus dem Lechtal
  • Eier: Christlhof in Haiming, Höfle „Familie Neurauter“ in Niederthai

...und für die Seele

Kulinarik in Tirol | Falknerhof Tirol
Kulinarik im Falknerhof, Tirol
Weinkeller Falknerhof | Hotel im Ötztal
Wein im Falknerhof Tirol

Spitzenweine aus Österreich

In unserem Weinkeller lagern viele Spitzenweine einheimischer Winzer, die mit viel Herzblut und Sorgfalt ausgewählt wurden und auf Empfehlung serviert werden.

Bierspezialitäten made in Austria

Österreich ist ein Land mit Bierkultur. Unser Zulieferer, die Brau Union Österreich AG, führt über 100 Biersorten und garantiert Spitzenqualität.

Schnapsbrennerei "Wammes" aus Haiming

In Haiming sind Äpfel Kult. Dort, wo die Ötztaler Ache in den Inn mündet, schäumt weiße und zartrosa Apfelblüte durch das Tal, wenn Ende April 60.000 Apfelbäume in ihrer Blüte stehen. Eine Schnapsbrennerei mit Herz und ein wunderbares, altes Handwerk.