Hotel Falknerhof
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GENIESSER PENSION PLUS

GENUSSVOLL DURCH DEN TAG

Wir verraten Ihnen, wie ein genussvoller Tag im Falknerhof aussieht. Ihr Urlaubstag im Ötztal beginnt mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit frisch gepressten Obst- und Gemüsesäften, Schinken, Speck, Käse und Brot: Wir servieren Ihnen das Beste aus der Region, vieles stammt von den umliegenden Wiesen und Wäldern, der eigenen Jagd oder dem benachbarten Bauernhof - denn wir wissen stets, woher unsere Produkte stammen.

Am Nachmittag erwartet Sie unsere typische "Etztolar Marende". Eine Brotzeit, die sowohl für Naschkatzen als auch für die herzhaften Genießer Leckerbissen bereithält. Wählen Sie nach Geschmack aus Suppe, Brotzeitbrettl mit Speck und Käse, Salat oder hausgemachte Mehlspeisen zum Kaffee.

Abends verwöhnen wir Sie mit einem 6-Gang-Wahlmenü und traditionellen Gerichten der Tiroler Küche. Schmecken Sie die Natürlichkeit und Frische der aromatischen Zutaten aus der Region.
 

Gut zu wissen!

  • Im Sommer haben Sie außerdem die Möglichkeit, eine Wanderjause vom Frühstücksbuffet einzupacken!
  • Täglich großes Salatbuffet mit verschiedenen selbstgemachten feinen Dressings. Feinste Auswahl an Olivenölen und anderen Ölen, Essigen und Balsamicos.
  • Verschiedene Aufstriche für unsere frischen Brotsorten. Natürlich darf hier ein gutes Schüttelbrot aus Südtirol nicht fehlen!
  • Großzügiges Käsebrett mit verschiedenen Käsesorten aus der Region mit hausgemachten Chutneys.
Wissen woher es kommt...
Produkte, die wir aus der Umgebung beziehen
  • Kartoffeln & saisonales Gemüse
  • Fleisch: Rind, Kalb & Ziege
  • Wildfleisch: Gams, Hirsch und Rehfleisch aus eigener Jagd
  • Honig
  • Käse, Milch & Eier
  • Frische Kräuter aus unserem Garten
Auf ein Glas...
Auf ein Glas...

Made in Austria.

  • Weine -In unserem Weinkeller lagern fast nur Flaschen einheimischer Winzer, die mit viel Herzblut und Sorgfalt ausgewählt wurden und auf Empfehlung serviert werden.
  • Bierspezialitäten: Österreich ist ein Land mit Bierkultur. Unser Zulieferer, die Brau Union Österreich AG, führt über 100 Biersorten und garantiert Spitzenqualität.
  • Schnapsbrennereien prämierte Spirituosen aus Tirol